un vasetto di yogurt
un vasetto di farina 00
un vasetto di farina integrale
un vasetto di zucchero
2 uova
60 gr di burro
4 mele Stayman piuttosto grandi
una bustina di lievito per dolci
burro per ungere lo stampo
pan grattato
Ho visto fare questa ricetta in televisione ma, ho iniziato a seguire la trasmissione a ricetta iniziata e non ho potuto vedere tutti i passaggi e gli ingredienti, pertanto ho un po' inventato, ma la torta è venuta buona lo stesso.
In una terrina versare lo yogurt, le uova e aggiungere un poco alla volta la farina lo zucchero amalgamare bene e aggiungere il lievito, e il burro sciolto a freddo, se risultasse molto denso potete aggiungere un poco di latte tiepido.
Sbucciare le mele, due tagliarle a piccoli pezzi e aggiungerle all’impasto, le altre due tagliarle a spicchi sottili e serviranno per la decorazione.
Ungete uno stampo per torte con un poco di burro, spolverarlo di pan grattato, versate l’impasto e ricopritelo con le fettine di mele. Infornate per circa 30 minuti a 180 gradi.
Prima di servire spolverate la torta con lo zucchero a velo.
Buon appetito
Filippo
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