Ingredienti
250g di zucchero
200g di farina
50g di cioccolato in polvere amaro
130g di olio di semi (ho provato anche con l'olio d'oliva ma se non è buono si sente troppo nella preparazione)
130g di acqua tiepida
3 uova
1 bustina di lievito
zucchero a velo per guarnire
Preparazione
Frullare lo zucchero e le uova fino a che diventano spumose, aggiungere l'acqua tiepida e l'olio.
Setacciare la farina, il cioccolato e il lievito e aggiungere all'impasto.
Imburrare e infarinare lo stampo. Versare il composto che risulterà piuttosto liquido.
Mettere in forno caldo a 170° per 40 minuti. Quando è freddo guarnire con zucchero a velo.
Le stesse dosi vanno bene anche per la ciambella normale, va solo sostituito il cioccolato con la farina.
e... buon appetito
fr@
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