1 confezione di tortellini (io uso gli sfogliavelo di Giovanni Rana)
pomodori maturi
mozzarella
sale
olio
Preparazione
Tagliare i pomodori precedentemente lavati, in piccoli pezzi. Tagliare anche la mozzarella in pezzettini. Condire i pomodori e la mozzarella con olio e sale. Lasciare riposare per qualche minuto.
Mettere a bollire l'acqua in una capiente pentola.
Quando l'acqua bolle aggiungere il sale e buttare i tortellini.
Scolare bene e versare i tortellini nella ciotola con i pomodori. Girare bene e... buon appetito
Fr@
Nessun commento:
Posta un commento